Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 110000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Псков, Рижский проспект, 17.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25900220 добавлено в базу данных: Воскресенье, 14 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Удача":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Федеральная сеть компании «ПиццаФабрика» пришла в Псков летом 2021 года и представлена рестораном для семейного отдыха.

Наше заведение работает как на прием гостей в нашем зале с современной детской зоной, так и на доставку еды по городу.

Мы заслужили любовь и благодарность жителей города высоким качеством продукта и сервиса и прилагаем все усилия для поддержания и повышения этого уровня, не останавливаемся на достигнутом и стремимся стать частью каждой семьи, надежным и приносящим радость другом!

Сейчас мы ищем в нашу команду грамотного и активного Шеф-повара, который нам в этом поможет!

Мы готовы рассмотреть специалиста из любого города России!

Нам по пути, если:

• Вы готовы быть эффективным управленцем,
• Вы ищите не просто коллектив, а команду единомышленников,
• Вас мотивирует результат и успех.

Что Вам предстоит?

• Управлять и развивать кухню нашего любимого ресторана: холодный, горячий цеха, заготовки, пиццацех и др., все направления меню: детское, вечернее, пицца, роллы, вечернее меню и т.д.,
• Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия при высокой нагрузке (работа в зал и на доставку),
• Поддерживать качество работы производства на высочайшем уровне в соответствии со стандартами Компании, нормами ХАССП и СанПИН,
• Контроль и управление экономическими показателями кухни (в рамках своей компетенции),
• Взаимодействовать с Управляющей компанией “ПиццаФабрики” по своему направлению (развитие меню, обучение команды, соблюдение стандартов производства, контроль качества процессов и продукта),

• Рассчитывать, прогнозировать и контролировать поставки продуктов, взаимодействовать с поставщиками (как едиными по сети, так и местными),
• Предоставлять отчетность по деятельности производства руководству,
• Формировать и развивать команду кухни.

Что мы готовы предложить Вам?

• Удобный график работы 5/2 ( выходные по согласованию),
• Конкурентная заработная плата от 80000 выплачиваемая без задержек 2 раза/мес.,
• Прозрачная и адекватная мотивационная программа,
• Оборудованное рабочее место,
• Иногородним предоставляется жилье (2-комн. квартира рядом с рестораном),
• Обязательное обучение и стажировка от Управляющей компании на одном из ведущих заведений сети.

Что мы ждем от Вас?

• Искреннее желание работать в семейном ресторане по франшизе,

• Успешный опыт руководства производством ресторана, управления персоналом (Шеф-поваром от 2 лет, су-шефом или старшим поваром от 3 лет),

• Знание "экономики кухни" : фуд-кост, инвентаризация, калькуляция, расчет потребностей, анализ и прогноз расходов, ФОТ,

• Знания и соблюдение санитарных норм (САНПиН, ХАСП) для производств общепита,
• Высокий уровень ответственности и самоорганизованности,
• Наличие мед книжки или возможность сделать ее в ближайшее время (оплачивается предприятием),

• Готовность работать в команде, принимать ответственные решения и развиваться вместе с Компанией.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):