Управляющий ресторана

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 50000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Ростов, Окружная улица, 5.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25847816 добавлено в базу данных: Вторник, 16 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 4 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ИП Плющенко Марина Александровна":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Полная занятость, работа в праздничные дни и время высокой загрузки

Обязанности:

Управление финансово-хозяйственной деятельностью и увеличение прибыльности предприятия:

Руководство функционированием всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия; соблюдение на кухне стандартов ХАССП;

Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана;

Контроль за рациональным использованием материальных/коммунальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка и анализ деятельности;

Административные задачи: выполнение и контроль поручений учредителей;

Составление бюджета, годовое/ежемесячное/ежедневное планирование; контроль соблюдения среднего чека и активных продаж;

Контроль за техническим и санитарным состоянием ресторана; совершенствование программного обеспечения;

Организация закупок, поставок, контроль по затратам, ведение учета и проведение инвентаризаций тмц;

Локальный маркетинг, планирование, поддержание и создание концептуальных и прочих маркетинговых программ; предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана; работать с смм-специалистом по соц.сетям;

Работа с персоналом: определение оптимальной численности, набор сотрудников, организация обучения, аттестация, совершенствование уровня сервиса.

Создание эффективной команды для решения и выполнения стратегических задач.

Подготовка финансовых отчетов для учредителей.

Требования:

• умение соблюдать стандарты работы, видеть идеальную картинку и уметь её реализовать, внимательность к деталям;

• грамотная устная и письменная речь, умение управлять персоналом/общаться с гостями;

• отличное знание компьютера, наличие мед.книжки

• личные качества: порядочность, высокая степень ответственности, нацеленность на результат, исполнительность, пунктуальность, усидчивость, целеустремленность, амбициозность, работать в режиме многозадачности, высокая степень ответственности, активная жизненная позиция, коммуникабельность, позитивность мышления, стрессоустойчивость.

• опыт работы в сфере приветствуется;

Условия: оклад + премия, соц.пакет, служебное питание, хороший коллектив, перспектива роста.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):