Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Махачкала, улица Гаруна Курбанова, 36.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25679703 добавлено в базу данных: Понедельник, 29 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ИП Ахмедилов Ахмадилав Ахмедович":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Группа компаний RUSH Group лидер на рынке общественного питания в Дагестане, осуществляющая деятельность в сфере общепита с 2005 года. Мы на рынке более 15 лет и имеем десятки тысяч постоянных клиентов и более 20-ти собственных проектов в общепите на территории Дагестана.

В связи с открытием и формированием нового концептуального проекта, на конкурсной основе, открываем позицию «Управляющий ресторана».

Наша компания в поиске креативного, амбициозного управленца, с опытом формирования успешной команды. Мы готовые принять позитивного энергичного руководителя, для создания уникального места отдыха в Махачкале.

В Ваши обязанности будет входить:

• Организация бесперебойной работы (оперативное управление сменой – зал, кассы, кухня).
• Управление персоналом кафе / контроль качества работы (формирования штата и контроль подбора, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие, совместно c HR службой выставление индивидуальных планов развития сотрудников).
• Составление графика, штатного расписание, контроль кассовой дисциплины.
• Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале.
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
• Работа по предотвращению нестандартных ситуаций / участие в их разрешении.
• Полная организация сервиса и поддержание его на высоком уровне.
• Обеспечение и поддержание бесперебойной работы всех подразделений.
• Организация мероприятий, направленных на развитие и привлечение гостей.
• Взаимодействие с контролирующими организациями и поставщиками.
• Отчетность перед руководством, выполнение распоряжений руководителей.
• Инвентаризации.
• Контроль финансовых показателей: Фот, себестоимость, инвентаризация, списание, % закупки.
• Контроль технического и санитарного состояния.
• Ведение документооборота, формирование отчетной документации, формирование управленческой отчётности.
• Развитие заведения, направленное на увеличение оборота.

• Условия труда:

• Стабильная работа;
• График работы 6/1, с 9:00 до 22:00;
• Заработная плата 80 т.р.), выплаты 2 раза в месяц;
• Внутреннее обучение
• Бесплатное питание
• Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность
• Перспектива карьерного роста в стремительно развивающейся сети

Требования к работнику:

• Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет.
• Знание нормативных документов.
• Доброжелательность, хорошие коммуникативные навыки.
• Уверенное владение ПК (MS-Office, Aiiko).
• Рекомендации с предыдущих мест работы будут преимуществом.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):