Технолог мясного производства

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 120000 руб..

Примерное место работы: РФ, Иловля.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25598853 добавлено в базу данных: Воскресенье, 5 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 6 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО ДАР Инвест Иловлинские мясопродукты":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В производственную компанию требуется Технолог мясного производства/Руководитель производства.

Обязанности работника:

• Руководство производственным блоком компании. Построение оптимальных технологических процессов, контроль
• Контроль/экспертиза качества продукции и технологий на всех этапах, работа с претензиями
• Контроль и соблюдение санитарных норм и правил
• Контроль качества входящего сырья
• Разработка, расчет и внедрение новых продуктов на предприятии, модификация текущего ассортимента под конкретные задачи
• Оценка выхода процентного соотношения конечного продукта
• Планирование производства в соответствии с гибкими заказами клиентов, реализация плана продаж совместно с отделом продаж
• Планирование выпуска готовой продукции, эффективное использование производственных мощностей
• Проявление инициативы к улучшениям на производстве
• Работа с разрешительной документацией (ТУ, ТИ, спецификации, тех. карты, ветеринарные свидетельства и др.)
• Ведение технологических журналов
• Управление производственным и складским штатом (организация ежедневной работы персонала, проявление требовательности, обучение, отбор новых квалифицированных кадров)
• Взаимодействие с контролирующими органами при необходимости

Требования к работнику:

• Образование профильное
• Пол: не важно
• Опыт работы технологом на мясном предприятии от трех лет
• Знание ХАССП
• Умение работать с базовым оборудованием мясного производства (волчок, шприц, инъектор, термокамера, куттер и т.д.)
• Уверенный пользователь ПК (офисные программы), желательно 1С
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, умение расставлять приоритеты

Знания:

• Технологий производства колбасных и деликатесных изделий
• Нормативно-технической документации, санитарно-гигиенических правил, ГОСТов‚ ОСТов и ТУ
• Принципов ХАССП
• Методов оценки качества сырья
• Нормативов расхода сырья
• Видов брака и способы его предупреждения

??

Условия труда:

• Оформление в штат компании согласно ТК РФ (оплачиваемый больничный и отпуск)
• График работы: 5/2, с 8.00-17.00
• Корпоративная связь
• Компенсационный пакет в случае переезда из другого города

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Продукты питания; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):