Начальник отдела общественного питания

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Тула.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25520924 добавлено в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 6 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Добрая Школа На Сольбе":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Уважаемый соискатель!

Приглашаем Вас на работу в Николо-Сольбинский женский монастырь

Обязательно прочитайте общую информацию на сайте монастыря, указан в описании работодателя. Это поможет Вам поближе познакомиться с нашим проектом и вдохновиться идеей сотрудничества.

Преимущества работы в монастыре:

• Монастырь предоставляет возможность уехать из города, и жить в красивом природном месте. Жилье предоставляется.
• Есть детский сад, школа и колледж = возможность приехать с детьми. Обсуждается на собеседовании.
• Льготное медицинское обслуживание (доступно для сотрудников, которые проработали не менее 6 месяцев)
• Бесплатное трёхразовое питание
• При желании посещение храмов и участие в церковной жизни

Требования к работнику:

• Высшее профильное образование – повар / технолог общественного питания
• Обязательно знание оборудования и технологий систем безопасности (СВН, СКД, ОПС);
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет (общий рабочий стаж в сфере общепита от 10 лет)

Обязанности работника:

• организация питания в монастыре - детская столовая, сестринская трапезная, столовая для сотрудников, кафе для паломников
• разработка рецептуры и технологии приготовления блюд с учетом колорита монастыря
• составление меню и технологических карт в соответствии с нормами питания
• знание и соблюдение норм СанПин
• организация контроля сроков реализации пищевых продуктов, соблюдение стандартов раскладки и хранения продукции, заготовок и инвентаря
• организация контроля наличия продуктов, составление плана закупки продуктов, работа с поставщиками
• управление персоналом кухни, поддержание порядка на кухне в соответствии с нормами
• ведение нормативной документации

ВАЖНО:

• Вам предстоит набрать команду специалистов (под себя) и управлять кухней
• Выносливость для работы «на ногах»
• Готовность к проживанию на территории монастыря во время работы
• ! Вашим преимуществом будет рекомендация с вашего предыдущего места работы

ГРАФИК РАБОТЫ

ненормированный, с переходом в нормированный по мере того, как Вы сами налаживаете процессы. С нуля, "под себя". Стремимся к 5/2, с 7 до 19.

Все детали и индивидуальные пожелания могут обсуждаться на собеседовании

Нам нужен ОПЫТНЫЙ И ХВАТКИЙ сотрудник. Для организации практически всех процессов с нуля до "все работает". Быстрый, системный, строгий.

Работа в монастыре подходит для тех, кто устал от городской суеты и напряжения, и хотел бы жить ближе к природе, но при этом не отдаляться от людей, и работать в добром коллективе.

ДЛЯ ОПЕРАТИВНОЙ СВЯЗИ ЗВОНИТЕ ИЛИ ПИШИТЕ В ВАТСАП!

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):