Су-шеф в 4*отель в Алуште/Крым
Вакансия № 24873863 от компании ООО Парк отель Порто Маре в населенном пункте (городе) Пятигорск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 110000 до 130000 руб..
Примерное место работы: Россия, Пятигорск.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 24873863 добавлено в базу данных: Пятница, 10 мая 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 19 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 24873863:
Прочитано соискателями - 40 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Парк отель Порто Маре":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Су-ШЕФ
Любишь людей?
Тогда двигаемся дальше
Ищем вкусного Су-ШЕФа – настоящего профессионала своего дела, заряженного энергией, умеющего организовать работу коллектива поваров (23 повара), участвующего в процессе приготовления блюд, с опытом работы в отелях 4* и выше, педанта, любящего порядок и чистоту. Если Вы тот, кого мы ищем, вы станете нашим шеф-поваром!
Что мы ждем от Вас:
Прекрасно организованную и слаженную работу приготовления и подачи блюд для шведской линии +(все включено) и частично локаций а-ля карт.
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
- Участие в разработке новых рецептур, формировании сезонных меню, обновлении меню. Составление технологических карт.
- Контроль качества подачи блюд, контроль за фуд кост
- Контроль качества сырья и блюд, в соответствии с установленными стандартами
- Организация порядка и чистоты на кухне.
- Работа в и с коллективом. Составление графиков работы. Организация и проведение инвентаризаций.
- Контроль за соблюдением санитарных норм, контроль за маркировкой продуктов и блюд.
- Вовлеченность, любовь к своей работе и желание сделать наш ресторан и шведскую линию вкусными!
По нашему мнению, Вы имеете:
- Образование в области кулинарии
- Опыт работы в должности Су-шефа / Старшего Су-шефа 3-6 лет
- Опыт работы в отелях
- Отличные организаторские и управленческие навыки
- Знание стандартов ХАССП, охраны труда, техники безопасности, санитарии
- Хорошие коммуникативные навыки, желание и умение общаться с гостями, восхищать и удивлять их вкусной кухней и красивой подачей.
- ПК – опытный пользователь Word, Excel;
- Личные качества:
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Креативность;
- Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, оперативность
- Желание развиваться в сфере общественного питания/ресторанного бизнеса
Мы сделаем всё, чтобы Вы были счастливы и предоставим лучшие условия:
- Достойную “белую” заработную плату в размере 110 тыс. рублей + премии за перевыполнение плана.
- Официальное трудоустройство
- Комфортное проживание на территории отеля в корпусе для персонала, 3-х разовое питание
- Медицинское обслуживание.
- Корпоративная сим-карта.
- Бесплатное пользование гостевым пляжем, признанным лучшим на Южном Берегу Крыма
- Реализация своих талантов и лучших качеств. Возможность сделать карьеру в нашем отеле
- Награды за успешные результаты и ценные призы
- Интересный и насыщенный досуг для Сотрудников
- Посещение наших активностей с Гостями
- Корпоративная скидка на дополнительные услуги отеля (салона красоты, СПА-центра, медицинской клиники и т.д.).
У нас работает более 300 счастливых сотрудников!
Ждем Сотрудника, который будет делать людей - счастливыми, процессы – стабильными и работать на результат.
КТО МЫ:
PORTO MARE - лучший семейный отель России по рейтингу Russian Hospitality Awards.
Мы входим в ТОП-100 лучших работодателей РФ и в ТОП-3 по отрасли HoReCa рейтинга HH.RU.
Как у нас принято:
- помогать нашим Сотрудникам состояться в профессии
- поддерживать искренние, добрые отношения в коллективе
- ценить каждого Сотрудника и гордиться нашими общими успехами
До встречи в лучшем семейном отеле PORTO MARE!
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://work.hotel-portomare.com/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):