Повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 37000 до 42000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Севастополь, улица Челюскинцев, 115.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 24449649 добавлено в базу данных: Воскресенье, 7 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 2 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО УК Анкор Отель":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• знание техники безопасности;
• заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов;
• соблюдение методологии приготовления блюд;
• приготовление пищи;
• использование необходимого кухонного оборудования;
• контроль за санитарно-гигиеническими условиями

• Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;

• Проводить работы по украшению блюд

• Проводить надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений;

Требования к работнику:

• опыт работы не менее 3 лет
• высшее или средне-специальное образование по специальности повар
• наличие действующей медицинской книжки

Знать:

- нормативные, руководящие документы, приказы, распоряжения, иные документы и материалы, относящиеся к организации питания;

- нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;

- технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;

- правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;

- кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):