Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 120000 руб..

Примерное место работы: Россия, Волоколамск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 23076082 добавлено в базу данных: Понедельник, 6 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Пансионат Парус":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;
• Продвижение ресторана, управление маркетингом и рекламой с целью увеличение продаж и привлечения гостей, изучение конкурентов;
• Бюджетирование и планирование;
• Ценообразование и оптимизация затрат ресторана;
• Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;
• Подготовка отчетности для руководства на ежемесячной основе;
• Организация и проведение банкетов и фуршетов;
• Организация тематических вечеров, событийных мероприятий;
• Оптимизация пространства в зале, увеличение посадочных мест;
• Оптимизация меню;
• Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежедневных отчётов по ресторану;
• Соблюдение охраны труда, норм СанПиН, пожарной безопасности, правил пищевой безопасности;
• Управление закупками;

Требования к работнику:

• опыт работы на аналогичной должности в ресторанном/гостиничном бизнесе от 3-х лет;
• знание основополагающих стандартов обслуживания в ресторане;
• профильное образование приветствуется;
• опыт работы на руководящей должности;
• знание программ R-Keeper и iiko.

Условия труда:

• гибкий график;
• оформление по ТК РФ;
• оклад+ бонус за личную эффективность;
• возможность проживания и питания на территории Пансионата;

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):