Провідний технолог відділу розробок та інновацій (молочний напрямок)

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Украина, Бердичев.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 21303358 добавлено в базу данных: Среда, 1 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 15 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Три Ведмеді":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Компанія «Три Медведі», провідний національний виробник морозива та заморожених напівфабрикатів, оголошує конкурс на вакансію Технолога відділу з розробок та інновацій (запрошуємо до співпраці технологів молочного виробництва та виробництва заморожених напівфабрикатів).

ОБОВ'ЯЗКИ

• Дослідження, відслідковування, аналіз тенденцій ринку, пошук бенчмарки для готових продуктів;
• Розробка нових технологій з виробництва продукції;
• Пошук нових постачальників сировини та пакувальних матеріалів, формування заявок на закупівлю інгредієнтів;
• Розрахунок рецептур, собівартості готової продукції;
• Виготовлення прототипів нових продуктів;
• Проведення дегустацій по затвердженню нових продуктів до виробництва, оформлення протоколів приймальної дегустаційної комісії;
• Ведення журналу постачання та тестування інгредієнтів;
• Керування складом нової продукції та сировини, аналіз сировини та складу нової продукції на відповідність нормативно технічній документації України;
• Розробка транспортно-логістичних параметрів продукта, розробка карточок готової продукції;
• Участь в розробці нормативних складів;
• Розробка офіційних рецептур;
• Розробка вимог до зразків еталону;
• Контроль запуску нових продуктів до виробництва;
• Участь в коригувальних діях по якості продуктів;
• Контроль собівартості виготовленої продукції, проведення коригувальних дій по покращенню собівартості;
• Ведення первинного документообороту відділу.

ВИМОГИ ДО КАНДИДАТІВ

• Вища освіта (технолог харчових продуктів)
• Досвід роботи не менше 2-х років на виробничому підприємстві молочної або м’ясної промисловості;
• Знання основних технологічних процесів і принципів харчової безпеки при виробництві молочної або м’ясної продукції
• Знання принципів GMP (хорошою виробничої практики) для підприємств харчової промисловості;
• Базові знання пристрою і принципу дії технологічного обладнання, задіяного в технологічних процесах молочного виробництва;
• Уміння проводити глибокий і детальний аналіз процесів виробництва по кожному процесу, робити висновки і знаходити причини відхилень від встановлених регламентів;
• Навички роботи з нормативною документацією
• Вміння правильно застосовувати методики тестування готової продукції, нових розробок, сировини, які дозволяють проводити своєчасний та достовірний аналіз.

КОМПАНІЯ ПРОПОНУЄ:

• Стабільну роботу у великій національній компанії;
• Конкурентний рівень заробітної плати.
• Перспективи кар'єрного і професійного зростання.
• Офіційне працевлаштування.
• Оплата проживання для іногородніх працівників.
• Місце роботи – м. Бердичів.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Продукты питания; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):