Старший повар

Вакансия № 20466802 от компании ИП Гребенюк В.В. в населенном пункте (городе) Жезказган на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Казахстан, Жезказган.

Это объявление № 20466802 добавлено в базу данных: Вторник, 16 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 82 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Осуществляет расстановку поваров и других работников ресторана;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания;
Знание организации и технологии производства;
Знание правил учета и нормы выдачи продуктов;, калькуляции блюд и кулинарных изделий;
Знание санитарно-гигиенических требований при работе с различными видами продукции;
Знание условий и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции;
Знание правил техники безопасности и противопожарной безопасности;