Заведующий производством

Вакансия № 19087796 от компании ТОО Тех.эксперт в населенном пункте (городе) Усть-Каменогорск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Республика Казахстан, Усть-Каменогорск, улица Лермонтова, 50/1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19087796 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 8 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 19087796:

Прочитано соискателями - 81 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ТОО Тех.эксперт":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Контроль процесса во время раздачи (санитарного состояния обеденного зала, ассортимента и внешнего вида и качества блюд на линии раздачи)
Составление меню: сезонное обновление, введение новых блюд, замена неэффективных позиций
Составление технологических карт
Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню
Организация технологического процесса, оптимальная расстановка поваров и других работников кухни
Обучение производственного персонала работе по технологическим картам, технология приготовления, бракераж блюд, обучение эффективному использованию производственного оборудования
Контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья
Организация технологического процесса на объектах
Выполнение других задач в рамках компетенции
Ведение первичной отчетной документации

Требования к работнику:

Профильное образование (общественное питание) технолог
Опыт работы технологом от 3 лет
Знание технологических процессов производства и опыт их организации ( от склада до реализации блюд)
Опыт разработки меню, проработки блюд, создания ТТК
Знание нормативных документов, регламентирующих проработку блюд и создание ТТК, организацию технологических процессов.

Условия труда:

Официальное трудоустройство согласно ТК РК
Возможность карьерного и профессионального роста в динамично развивающейся сети общественного питания
График работы 5/2
Достойный уровень дохода, готовы обсуждать условия

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) ТОО Тех.эксперт

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .