Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 50000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Новочебоксарск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 18972624 добавлено в базу данных: Воскресенье, 28 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 18 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Вкусфуд":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Подготовка к открытию и запуск ресторана при отеле
• Организация, руководство и контроль производственно-хозяйственной деятельности службы еды и напитков отеля;
• Контроль составления заявок на сырье и обеспечение своевременного заказа;
• Контроль сроков годности и ассортимента, количества и качества изготовления и реализации;
• Организация и контроль учета, предоставление отчетности о производственной деятельности;
• Изучение спроса потребителей, подготовка предложений;
• Составление технологических карт, работа с себестоимостью;
• Разработка, внедрение и регулярное обновление меню и сезонных предложений
• Обеспечение и контроль стабильно высокого качества блюд;
• Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм;
• Разработка и постоянное усовершенствование банкетного меню;
• Обучение, развитие, мотивация и воодушевление персонала, проведение тренингов и мастер-классов.

• Требования к работнику:

• Опыт работы в должности шеф-повара или старшего повара (предпочтительно в ресторанах при отелях)
• Знание специфики работы ресторанов в отелях;
• Знание и опыт организации шведской линии;
• Хорошие коммуникативные навыки;
• Ориентация на прибыльность;
• Высокая личная мотивация и нацеленность на результат;

• Условия труда:

• Официальное трудоустройство
• Отель первое время будет работать только с пятницы по воскресенье и в праздничные дни
• Корпоративный трансфер, проживание при необходимости

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):