Су-шеф
Вакансия № 18920257 от компании ООО МетеорГрупп в населенном пункте (городе) Пушкин на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: сменный график.
Зарплата: от 65000 до 75000 руб..
Место работы (точный адрес): РФ, Пушкин, Оранжерейная улица, 29/23.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 18920257 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 5 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 18920257:
Прочитано соискателями - 257 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО МетеорГрупп":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Осуществление руководства и организация работы кухни ресторана;
- Разработка меню и непосредственное участие в приготовлении блюд
- Расчет потребности и заказ продуктов
- Контроль технологического процесса,
- Контроль выхода готовой продукции (количество, качество, оформление блюд);
- Контроль сырьевой себестоимости, норм расхода и потерь,
- Ведение отчетной документации
- Организация работы персонала (обучение поваров);
- Проведение инвентаризаций;
- Подготовка банкетов
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и санитарных норм.
Требования к работнику:
- Профильное образование;
- Опыт работы су - шефом / шеф-поваром / заведующим производством / технологом на предприятиях общественного питания не менее 3-х лет;
- Знание различных видов кухни,
- Умение вкусно готовить и обеспечивать красивую подачу блюд
- Успешный опыт разработки новых блюд
- Знание всех участков работы (холодный цех, мясной цех, горячий цех), готовность к работе по всем направлениям (в том числе подмена сотрудников, выход на банкеты и мероприятия и т.д.)
- Личностные характеристики: ответственность, высокие организаторские способности, опыт руководства коллективом, умение работать в команде.
- наличие действующей санитарной книжки
- Опыт организации бесперебойной и высококачественной работы кухни (желательно наличие опыта работы в ресторане).
Условия труда:
- Место работы: Ресторан по адресу: г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, Оранжерейная ул., 29/23
- График работы - сменный (2/2 или 3/3)
- Официальное трудоустройство (оформление по ТК)
- Выплата заработной платы - 2 раза в месяц (стабильно, без задержек)
- 2-разовое питание
- Молодой дружный коллектив
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://meteorgroup.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):