Заместитель директора холдинга по общественному питанию

Вакансия № 18746439 от компании ООО Альфа-ПИТ в населенном пункте (городе) Вологда на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: РФ, Вологда.

Это объявление № 18746439 добавлено в базу данных: Четверг, 25 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 45 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Профильное высшее образование
Опыт работы в сфере общепита не менее 10 лет;
Знание и опыт работы с ЕГАИС, Меркурий, 1С, R-Keeper
Умение организовать работу коллективов, взаимодействие служб подразделений;
Владение навыками управленческой деятельности;
Опыт организационной работы с контролирующими органами;
Владение вопросами бюджетирования и организация Его выполнения, контроль.
Контроль и организация подчиненных подразделений за работой с поставщиками, складских сотрудников, директоров.

Управление административно – хозяйственной деятельностью ресторана.
Контроль производства, реализации и организации потребления кулинарной продукции собственного производства (несколько производств).
Участие и контроль в разработке ассортиментного перечня блюд, изделий, напитков, закупаемых товаров, составление бюджета, руководстве предприятий общественного питания.
Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов.
Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания посетителей.
Организация контроля работы технологов, бухгалтера – калькулятора;
Контроль за работой руководителей предприятий общественного питания.