Шеф-повар

Вакансия № 18435884 от компании ООО Ависта Сервис в населенном пункте (городе) Нарьян-Мар на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: от 80000 до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Нарьян-Мар, улица Авиаторов, 21.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 18435884 добавлено в базу данных: Суббота, 11 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 23 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 18435884:

Прочитано соискателями - 98 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Ависта Сервис":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Осуществляет обеспечение услуг по организации питания по Договору (Контракту).
Несет ответственность и контролирует соблюдение персоналом утвержденных требований «Заказчика» услуг, обусловленных Договором (Контрактом) в области организации питания.
Осуществляет эффективное планирование Услуг по Договору (Контракту).
Осуществляет контроль за сбором, сегрегацией и вывозом бытовых отходов с месторождения третьей стороной.
Ведет учет поставок и расхода расходных материалов, продовольственных товаров, сырья для производства Услуг по Договору (Контракту). Организовывает и контролирует их складирование, выдачу в строгом соответствии с нормами и правилами хранения тех или иных видов продукции.
Осуществляет ежедневный контроль Услуги складов и пищеблоков.
Обеспечивает рост прибыльности, конкурентоспособности и качества услуг, повышение эффективности труда.
Обеспечивает выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему и реализации услуг.
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска готовых блюд, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, сырье и расходные материалы, обеспечивает их своевременное приобретение и получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проводит бракераж готовой пищи, обеспечивает заполнение и ведение производственных журналов, согласно Техническим Заданиям и утвержденным требованиям Заказчика.
Несет ответственность за правильную эксплуатацию кухонного оборудования и других вверенных основных средств.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины
Осуществлять контроль, за всеми работами на закрепленных объектах с целью обеспечения качества приготовленной пищи.
Регулярно проходит медицинский осмотр в соответствии с существующими правилами.

Требования к работнику:

Стаж работы на руководящих должностях на предприятиях общественного питания (заведующий столовой, заведующий пищевым производством, шеф-повар или аналогичные должности) не менее 2 лет,
Знание санитарных норм и правил пожарной безопасности
Хорошее владение ПК и орг.техникой

Условия труда:

Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ
Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц)
График работы: вахта 60/60 дней
Заработная плата - обсуждается на собеседовании
Доставка до места работы и обратно за счет работодателя
Проживание за счет работодателя
Место работы: Ненецкий автономный округ

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://avista-servis.com/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Услуги для населения; .