Руководитель по разработке продуктов (мясное производство)

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 до 150000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Тюмень.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 17888272 добавлено в базу данных: Понедельник, 6 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 8 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Здоровая Ферма, Группа Компаний":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Мы - крупнейший агрохолдинг Уральского региона. В нашем активе - птицефабрики (мясо/яйца), свинокомплексы, площадки по производству мясных деликатесов (17 юр.лиц на территории Башкирии, Челябинской области и Пермского края). У нас работает 7 000 человек!

Работа в Челябинске. Рассматриваем, в том числе, кандидатов с релокацией.

В отдел Маркетинга нам нужен Руководитель по разработке новых продуктов.

Цель должности: Осуществляет руководство разработки новых продуктов, внедрению инноваций, реновациям и оптимизации себестоимости продуктов.

Задачи:

1. Управление проектами (Управление проектами по внедрению инноваций, реновациям и оптимизации себестоимости продуктов. Обеспечение достижения поставленных целей в рамках проекта в установленные сроки. Обеспечение своевременной подготовки и предоставление членами рабочей группы проекта всей необходимой документации и информации по проекту. Анализ успешности запуска и формирование предложений по усовершенствованию продукта).

2. Разработка продуктов, оптимизация себестоимости, упаковка (Разработка рецептур. Отработка продуктов. Разработка инициатив по новым продуктам, снижению себестоимости и повышению конкурентоспособности продукции. Оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов).

3. Ключевые показатели эффективности (Разработка нормативно-технической документации (рецептур и технологических инструкций), технических текстов для маркирования продукции (состав продуктов, описание продукта, срок годности, ГОСТ/ТУ), расчет пищевой и энергетической ценности на новые/инновационные виды изделий).

Требования к работнику:

• Опыт работы по описанным выше задачам более 2 лет, не обязательно на руководящей должности.
• Готовность к разъездному характеру работу по производственным площадкам Челябинской области и Башкирии для знакомства с производством и по мере необходимости.
• Образование по профилю технолог мясного производства.
• Готовность открыто обсуждать возникающие вопросы, готовность к наставничеству и развитию подчиненных, готовность брать на себя ответственность и демонстрировать лидерство на собственном примере.
• Кандидат должен знать и уметь применять\иметь:

Технологию мясного производства;

Опыт разработки и внедрения новых/инновационных продуктов;

Опыт разработки нормативно-технической документации (рецептуры, технологические инструкции);

Опыт составления технологических требований на продукт, оформления технических заданий на новые виды изделий;

Опыт организации и проведения дегустаций изделий, умение работать с научно-технической документацией, знание рынка поставщиков ингредиентов, креативный подход к реализации идей при разработке новых/инновационных продуктов.

Плюсы для работы у нас:

• Ежемесячный доход обсуждается с кандидатом в зависимости от его профессиональных знаний и опыта (гибкий подход к заработной плате;
• Возможность решения сложных и амбициозных задач для профессионального роста;
• Официальное трудоустройство и прозрачная система оплаты труда/дохода, выплаты 2 раза в месяц;
• Работа в команде профессионалов и в востребованной бизнес-сфере;
• Оборудованное рабочее место всем необходимым для продуктивной работы (бизнес-центр класса А, г. Челябинск, Комсомольский проспект, 90, БЦ "Цитрус");
• Подчинение - Руководителю направления Маркетинг в г. Москве (УК Траст-Птицеводческие активы).
• Помощь и компенсация при релокации в проживании.

ЗВОНИТЕ - ДОГОВОРИМСЯ О ВСТРЕЧЕ! Будем также благодарны за рекомендации других людей на эту должность.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Продукты питания; Розничная торговля; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):