Су-шеф

Вакансия № 1765322 от компании ООО ГК Гудвил в населенном пункте (городе) Ковров на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 48000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Ковров.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 1765322 добавлено в базу данных: Суббота, 27 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 20 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 1765322:

Прочитано соискателями - 162 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО ГК Гудвил":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Осуществление в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
Направление деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
Составление графика выхода поваров на работу.
Проведение бракераж готовой пищи.
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проведение работы по повышению квалификации работников.

Требования к работнику:

Знание норм Сан Пина
Чтение ТТК
Знание технологического оборудования и кухонного инвентаря (Пароконвектомата, планетарного миксера)
Честность, желание развиваться в профессии, управляемость, порядочность, понимание субординации.

Условия труда:

Испытательный срок-3 месяца.
По окончании испытательного срока полис ДМС.
График работы 5/2, время по договоренности
Оформление по ТК с первого рабочего дня, оплачиваемый отпуск и больничный.
Работа в г. Ковров Владимирской области

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://gorod-dobrograd.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .