Технолог (общественного питания)

Вакансия № 16514385 от компании Красная Поляна, НАО в населенном пункте (городе) Салават на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 50000 до 50000 руб..

Примерное место работы: РФ, Салават.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16514385 добавлено в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 16514385:

Прочитано соискателями - 96 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Красная Поляна, НАО":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд,
участвовать в планировании технологических процессов на предприятия, утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд,
участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню, обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания,
участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур, участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства, участвовать в проведении инвентаризации.
Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании.
Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Требования к работнику:

Высшее профильное образование;
Наличие медицинской книжки;
знать законы, административные нормы, отраслевых стандартов, регулирующих сферу ответственности; параметры профильной технической документации;
навыки ведения документооборота;
знание основного оборудования, используемого при приготовлении пищевых продуктов; технологий, которые используются при производстве пищевой продукции,
знание принципов совместимости пищевых ингредиентов и продуктов, основных ингредиентов, применяемых в процессах приготовления готовых блюд;
знание стандартов проведения профилактических мероприятий;
Умение работать в команде, расставлять приоритеты, брать на себя ответственность, эффективно решать проблемы, быть внимательным и точным в работе;
Опытный пользователь ПК, Excel.

Условия труда:

Официальное трудоустройство;
Проведение периодических медицинских осмотров;
Обучение, тренинги и возможности для профессионального, карьерного и личностного роста;
Льготное проживание по запросу;
Льготный трансфер к месту работы и обратно из г. Сочи.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://gorkygorod.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Услуги для населения; Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .