Управляющий рестораном

Вакансия № 15488666 от компании Ресторан Gianfranco в населенном пункте (городе) Куркино на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Куркино.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 15488666 добавлено в базу данных: Суббота, 20 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 5 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 15488666:

Прочитано соискателями - 152 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Ресторан Gianfranco":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ресторан премиум-класса в Куркино(м.Планерная).

Прямой работодатель.

С новыми силами и идеями, мы открываемся после вынужденного карантина и ищем команду в штат нашего ресторана !

Обязанности работника:

Управление процессами ресторана.Планирование работы ресторанного направления. Выработка методов достижения и оценки экономических показателей.
Разработка штатного расписания, ФОТ, создание системы мотивации сотрудников. Ведение табеля учёта рабочего времени.
Поиск, приём и обучение персонала.
Выработка методов достижения и оценки экономических показателей.
Внедрение маркетинговых программ
Контроль и анализ марочных отчётов
Контроль технического состояния всех зон ресторана
Выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей.
Контроль с помощью плановых и не плановых проверок, выполнение стандартов компании: стандартов обслуживания, внутреннего распорядка, санитарных норм, контроль стандартов выкладки продукции, контроль затратной части, оптимизация расходов
Участие в инвентаризации, анализ
Контроль за обеспечением высокого качества обслуживания гостей
Бюджетирование, отчетность, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
Ведение документооборота;
Взаимодействие с государственными органами и проверяющими организациями;
Организация, поддержание и управление бесперебойной и эффективной работы ресторана;

Требования к работнику:

Требуемый опыт работы: более 6 лет
Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, навыки ведения переговоров;
Опыт работы в премиальном сегменте
Иметь креативное мышление и использовать в работе эффективные решения;
Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
Уметь управлять взаимоотношениями с клиентами и стремится создать лучший сервис;
Знание документооборота ресторана;
Знание основных экономических показателей ресторана
Умение работать с целевыми и финансовыми показателями
Навык взаимодействия с госструктурами;
Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;

Условия труда:

График работы 5/2;
Испытательный срок от месяца до двух
При успешном прохождении испытательного срока и проявлении себя профессиональным управленцем, дальнейший оклад обсуждается лично с руководством.
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.gianfranco.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .