Вакансия № 14536401 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ООО Lotte Hotel Samara на должность Руководитель ресторанной службы в населенном пункте Самара

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): РФ, Самара, Алабинская, Самарская улица, 110.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 14536401 добавлено в базу данных: Воскресенье, 14 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 26 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Lotte Hotel Samara":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Лотте Отель Самара принадлежит крупнейшей южно-корейской сети отелей класса люкс Lotte Hotels & Resorts, которая является частью Lotte Group – многоотраслевого конгломерата в азиатско-тихоокеанском регионе, занимающего пятое место среди ведущих компаний Южной Кореи.

Роскошный Лотте Отель Самара, расположенный на пересечении улиц Красноармейской и Самарской, предлагает гостям 193 просторных номера и люксы, а также великолепные рестораны. К услугам гостей конференц-залы с широким спектром возможностей для проведения банкетных и деловых мероприятий любого масштаба и формата, а также современно оборудованный SPA.

Обязанности работника:

• Организация и обеспечение эффективной работы службы питания отеля
• Внедрение\поддержание стандартов обслуживания, всесторонний контроль их соблюдения сотрудниками службы

• Обеспечение соблюдения персоналом Закона РФ "О защите прав потребителей", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Правил оказания услуг общественного питания, Правил продажи отдельных видов товаров, иных нормативных правовых документов, устанавливающих обязательные требования к оказанию услуг общественного питания.

• Разработка среднесрочной и долгосрочной стратегии работы отдела (ресторан (завтраки), лобби-бар, банкетная служба, рум сервис, мини-бары)

• Планирование, подготовка и контроль исполнения бюджета ресторанной службы

• Участие в составлении меню, формирование ценовой политики, в т.ч. на алкогольные напитки
• Знание кассовой дисциплины, ведение кассовой и финансовой отчетности
• Активное взаимодействие с гостями отеля с целью повышения лояльности
• Работа с персоналом (подбор и обучение, адаптация, обучение, разработка мотивационных программ, учёт рабочего времени)
• Ведение ежемесячной отчетности по результатам работы службы

Требования к работнику:

• Опыт работы от трёх лет в аналогичной должности в отеле категории не менее 4*
• Свободное владение английским языком
• Отличное владение программой Micros
• Знание законодательства в области оказанию услуг общественного питания
• Умение сохранять конфиденциальность информации и обеспечивать безопасность гостей
• Стрессоустойчивость, умение работать на результат в условиях многозадачности и мотивировать команду

Условия труда:

• Работа в международной гостиничной сети Lotte Hotels & Resorts (5*)
• Оформление по ТК РФ
• Корпоративная мобильная связь, питание, пользование химчисткой отеля
• Возможность карьерного роста
• Бесплатные тренинги по гостиничному сервису

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):