Шеф-повар

Вакансия № 12646995 от компании White Rabbit Family в населенном пункте (городе) Красная Поляна на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Красная Поляна.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12646995 добавлено в базу данных: Вторник, 21 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 июня 2024 года.

☑ Статистика объявления № 12646995:

Прочитано соискателями - 186 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "White Rabbit Family":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

White Rabbit Family - российский ресторанный холдинг, основанный Борисом Зарьковым в 2010 году. Шеф-поваром холдинга является знаменитый по всему миру Владимир Мухин. Рестораны холдинга отмечены престижными российскими и международными рейтингами, авторитетные европейские гиды рекомендуют их иностранным туристам.

Начав в 2010 году, WRF показал себя: рестораны «White Rabbit» и «Selfie» занимают соответственно 13-ю и 65-ю строки среди лучших ресторанов мира, а новые проекты каждый сезон завоёвывают награды и сердца гостей.

Мы рады пригласить к сотрудничеству шеф-повара

Обязанности работника:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения ресторана
Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций
Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты. Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания
Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядк
Контроль качества отдачи блюд
Обучение и мотивация сотрудников

Требования к работнику:

Наличие высшего профильного образования
Опыт работы в ресторанах от 3 лет
Ответственность
Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление
Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности

Условия труда:

Работа с лидерами отрасли
Дружная, сильная команда
Стабильный, высокий уровень дохода, заработная плата по результатам собеседования
Трудоустройство по ТК РФ

В спопроводительном письме на отклик просьба описать Ваше мнение о целях в работе шеф-повара, Вашу мотивацию и приоритеты.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://wrf.su - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .