Шеф-повар / Су-шеф г.Зеленогорск

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: не требуется.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Бородино.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12304342 добавлено в базу данных: Среда, 1 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 18 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Сёгун":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ресторанная сеть "Сегун" приглашает в свою команду шеф-повара / су-шефа (японская кухня).
Обязанности:

· Контроль над технологией приготовления блюд, проработка новых блюд, контроль качества продукции;

· Организация проведения мастер-классов и презентация новых блюд;

· Руководство персоналом кухни, организация обучения новых сотрудников кухни;

· Аналитика и работа с отзывами гостей по качеству блюд;

· Контроль за эксплуатацией оборудования;

· Выстраивание работы заведений в режиме - без опозданий заказов;

· Контроль товарного запаса в заведениях;

· Контроль и выполнение стандартов работы, качества готовых блюд.

Требования к работнику:

· Желание работать с японской кухней;

· Опыт работы в должности су-шефа и шеф-поваром;

· Опыт управления коллективом, опыт наставничества;

· Знание технологических процессов приготовления и подачи блюд;

· Умение организовывать работу команды;

· Развиты коммуникативные навыки‚ лидерские качества;

· Ответственность, заинтересованность развивать общее дело;

· Умение быстро реагировать на производственные ситуации.

Условия работы:

Работа в г.Зеленогорск / компенсация жилья

· Современное оборудованное рабочее место;

· Трудоустройство по ТК РФ, отпуск 36 дней;

· Своевременная заработная плата;

· Возможность влиять на свою заработную плату;

· График работы: 5-ти дневная рабочая неделя, выходные – воскресенье, понедельник;

· Корпоративное питание;

· Фирменная униформа;

Возможность профессионального карьерного роста

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):