Мастер аппаратного цеха молочного производства (Технолог)

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 50000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Клин, улица Дурыманова, 16.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12221849 добавлено в базу данных: Пятница, 26 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Группа компаний «Триумф»":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Здравствуйте, соискатель!

Мы ищем ответственного сотрудника, друга и члена команды на должность технолога (мастера смены аппаратного цеха).

О компании:

Наш холдинг образуют два направления: производство молочных продуктов и разработка программного обеспечения. Молочное направление представляет из себя группу компаний полного цикла: сельскохозяйственное предприятие, несколько заводов, логистическую компанию и торговый дом, продвигающий на рынок продукты под торговыми марками «Молоко Нашей Дойки» и «Молоко Утренней Дойки».

Наша продукция представлена в таких торговых сетях, как «Пятерочка», «Магнит», «Ашан», «ВкусВилл», «АзбукаВкуса» и др. Преимущество нашего товара – полностью натуральный состав, естественный вкус и цены на уровне основных конкурентов, ТМ «Простоквашино» и «Домик в деревне».

Кого мы ищем?

Нашу продукцию ежемесячно покупают более 1 500 000 человек в Москве и Московской области, мы несем ответственность за здоровье этих людей. Управление аппаратным цехом – самая важная и ответственная задача на производстве. Нам необходим на нем коллега, на которого можно положиться, надежный и внимательный.

Ваши будущие обязанности:

• Выполнения ежедневного задания по приемке молока-сырья, выпуска нормализованных смесей и готовых продуктов.

• Снятие остатков нормализованных смесей, бак. концентратов (заквасок), моющих средств;

• Прием молока-сырья: взаимодействие с лабораторией, отслеживание количества и качества принятого сырья;

• Руководство сотрудниками аппаратного цеха (5 чел.): осуществление первичной тепловой обработке (термизации), деаэрации (дезодорации), очистки (тонкой очистки и бактофугирования), сепарации молока-сырья, создания нормализованных смесей, их гомогенизированнии, томления, заквашивания;

• Руководство изготовителями творога (2 чел.): заквашивание нормализованных смесей, отслеживание кислотности сгустка, тепловой обработки сгустка, его нарезания, охлаждения и прессования;

• Взаимодействие с лабораторией на всех этапах производства готового продукта;

• Взаимодействие с технической службой, доп. контроль за качеством работы оборудования, соответствия состояния оборудования ХАССП;

• Принятие участия в ежедневных дегустациях;

• Принятие участия в подсчете эффективности работы каждого сотрудника цеха (KPI/КПЭ), премировании и депремировании персонала;

• Ведение документации о качестве и количестве принятого сырья, выпуске нормализованных смесей.

Профессиональные требования:

Обязательно:

• Образование: среднее-специальное или высшее по специальности "Пищевая промышленность";

• Опыт работы от 2-х лет на пищевом производстве в качестве мастера или зам. мастера (начальника) смены аппаратного цеха;

• Продвинутые знания производства молочных продуктов;

• Умение руководить коллективом;

• Навык работы на ПК (MS Word, MS Exсel).

Вашим преимуществом будет:

• Высшее или средне-специальное образование в сфере молочной промышленности;

• Наличие фундаментальных знаний производства молочной продукции, физики и химии молока;

• Опыт работы на молочном производстве более 5-х лет;

• Продвинутые знания MS Excel;

• Награды/Грамоты/Благодарности с предыдущих мест работы.

Требования к личным качествам:

• Грамотная устная и письменная речь;
• Командный голос;
• Высокий уровень ответственности;
• Скрупулёзность;
• Желание самосовершенствоваться.

Условия труда:

• Неограниченный потенциал роста в карьерном и материальном положении;
• Оформление по ТК РФ;
• График: 2/2 с 10:00 до 22:00 (дневная смена);
• Дружный и ответственный коллектив;
• Работа в г. Клин Московской области (80 км. от МКАД).

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Информационные технологии, системная интеграция, интернет; Продукты питания; Услуги для бизнеса; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):