Технолог молочного цеха
Вакансия № 11909980 от компании JCat.ru в населенном пункте (городе) Шатура на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: сменный график.
Зарплата: от 50000 до 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Шатура.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 11909980 добавлено в базу данных: Четверг, 11 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 4 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 11909980:
Прочитано соискателями - 240 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "JCat.ru":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Вакансия компании: ООО "ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО "СПАРТАК"Наши хозяйства расположены в экологически чистых районах Подмосковья: ЭХ «Спартак» в Шатурском районе, ЭХ "Лидино" в Рузском районе.
Мы осуществляем полный цикл производства: выращивание собственной кормовой базы, содержание КРС, переработка молока и изготовление натуральной молочной продукции.
Наша продукция представлена брендом "Это лето" и реализуется в продуктовых розничных сетях ВкусВилл, Гиперглобус, Ашан, Азбука Вкуса и известных сетевых проектов в сегменте HoReCa, Утконос.
Обязанности:
В цех переработки молока в селе Середниково Шатурского района Московской области требуется технолог/мастер смены, с обязанностями:
- соблюдение технологии молочного производства;
- строгое соблюдение технологии заквашивания кисломолочных продуктов;
- соблюдение технологии при определении зрелости молочного продукта;
- контроль за микробиологической чистотой выпускаемой молочной продукции;
- проведение дегустации каждой партии молочной продукции, составление протокола лабораторных испытаний, проведение отбора пробы, внесение регистрации в журнале тест проб;
- контроль за температурными режимами производства и хранения молочной продукции, ведение соответствующих записей в технологических журналах;
- ведение журнала и отчетов прихода-расхода сырого молока, баланс жироединиц;
- ведение журнала прихода и расхода заквасок;
- проведение контрольной выработки молочных продуктов;
- контроль технологии промывки и дезинфекции оборудования;
- контроль технологии фасовки молочной продукции;
- контроль ротации молочной продукции в холодильнике, своевременное удаление брака, контроль срока годности продукции в реализации;
- контроль соблюдения технологии производства молочной продукции работниками смены.
- работа с персоналом.
Требования к квалификации:
Умение работать самостоятельно и на каждом производственном процессе.
Умение работать в команде и на результат.
Умение организовать командную работу (лидерские качества).
Уверенное владение ПК, ФГИС "Меркурий", 1С.
Законченное профильное образование (молочная промышленность).
Опыт работы не менее 1 года с молочными и кисломолочными продуктами.
Образование: среднее специальное
Условия работы:
Готовность к переезду.
Молочный цех расположен в селе Середниково Шатурского района Московской области (140 км. от МСК)
Cтабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц (оклад+премия).
Официальное оформление с 1-ого рабочего дня.
Предоставление служебного жилья.
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):