Повар 4 разряда

Вакансия № 11850485 от компании ОМС в населенном пункте (городе) Белогорск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Белогорск.

Это объявление № 11850485 добавлено в базу данных: Пятница, 3 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 4 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 143 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
Читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда.
Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях
Соблюдать требования технологии и качества приготовления блюд, условия и сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Соблюдение СанПиНа
Знание терминологии

Наличие санитарной книжки
Среднее специальное образование
Подтверждённая квалификация повара 4 разряда
Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет
Умение работать по технологическим картам
Знать: виды тепловой обработки сырья, соблюдать условия и сроки хранения реализации продукции; знать-рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд, в том числе изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; порционирования блюд на линии раздачи.
Умение правильно распределить рабочий процесс
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.omc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: