Китчен - менеджер (менеджер кухни) в г.Челябинск

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Российская Федерация, Серов.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 11418872 добавлено в базу данных: Четверг, 9 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 24 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Оливер":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Открыт набор в команду нового семейного ресторана “Оливер-Космос” в г. Челябинске при открывающемся, первым в России отеле Hotel Ibis Styles от европейского гостиничного оператора ACCOR, ведущего свою деятельность с 1967 года.

Ресторан будет вести свою деятельность в соответствии с европейскими стандартами группы Accor.

Если Вы: способны ставить цели, которые приводят к успеху вас и вашу команду, всегда добиваетесь, чтобы ваши сотрудники были эффективными, не боитесь ответственности, можете самостоятельно принимать решения, - Вы именно тот, кто нам нужен!

Чем Вам предстоит заниматься:

• Выстроить систему управления качеством работы кухни (3 ресторана) по направлениям: эргономика, санитария, организация процесса работы

• Выстроить систему работы с вкусом блюд: стабильность вкуса (всегда одинаково), экономика блюда, проработка новых концепций блюд.

• Выстроить систему работы с командой: позитивно-продуктивная атмосфера, найм продуктивных людей, система оценки и развития персонала.

• Выстроить систему управления экономической составляющей кухни: себестоимость, ФОТ производства, списания, недостачи-излишки, затраты на инвентарь, оборудование и расходные материалы, коммунальные затраты.

Что мы ожидаем от Вас:

• Наличие успешно реализованного управленческого опыта (если он в рамках управления несколькими ресторанами - это преимущество).

• Вам важны вкус и эстетика.

• Вам важны люди.

• Вам важен порядок и соблюдение стандартов.

• Вас увлекает организация, построение систем и эффективность процессов.

• Вы проактивный лидер.

• И вы готовы к релокации в г. Челябинск.

Что мы предлагаем Вам:

• молодой и амбициозный коллектив, с которым все задачи - выполнимы.

• достойная и стабильная оплата труда – по результатам собеседования.

• релокационный пакет.

• обучение у профессионалов в ресторанном бизнесе.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):