Повар-кондитер

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 17000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Улан-Удэ, улица Лимонова, 2Б.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 952851 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 27 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ОАО Желдорреммаш":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами).
• Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
• Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования.
• Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий.
• Контроль его наличия и качества.
• Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.
• Выбраковка некачественных продуктов.
• Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
• Контроль качества готовой продукции.
• Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
• Упаковка и маркировка готовой продукции.

Требования к работнику:

• Среднее-профессиональное образование по профессии Повар-кондитер.
• Опыт работы кондитером не менее 2 лет.

Знание:

• Технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий;
• Способов окрашивания кремов;
• Ассортимента выпускаемых кондитерских изделий;
• Требований, предъявляемых к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных;
• Видов сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий;
• Принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Условия труда:

• Официальное трудоустройство
• Полный соцпакет.
• Нормированный рабочий день

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Тяжелое машиностроение; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):