Старший повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 85000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Новокузнецк, проспект Металлургов, 36.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 29797803 добавлено в базу данных: Суббота, 27 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Workshop":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Даем работу со смыслом!

Модное и единственное Helsy Cafe в городе - «Foodie» в поисках повара.

Это новый проект в городе от Workshop Coffee, мы молодая развивающаяся команда, которая дает возможность нашим гостям питаться полезной едой и следить за своим здоровьем.

Старший повар – для нас это главный человек, который владеет многочисленными кулинарными техниками, разбирается в специфике работы современных заведений общественного питания, может организовать командный процесс работы на кухне, любит творить авторские блюда, умеет не только грамотно приготовить, но и красиво презентовать блюда, обучить других, не растеряется при большом «наплыве» клиентов, а своевременно и качественно обеспечит своевременную подачу от себя и своей команды.

Обязанности:

— Владение кулинарными техниками;

— Приготовление современных блюд европейской кухни;

— Работа над созданием авторских рецептов;

— Изучение мировой кулинарии;

— Составление технологических карт;

— Контроль количества и качества продуктов;

— Разработка и внедрение авторских рецептов.

— Разработка и корректировка меню ресторана;

— Умение управлять персоналом;

— Организация работы персонала;

— Коммуникабельность и лояльность в отношении команды и к гостям заведения;

— Стремление к профессиональному росту.

Помимо основных обязанностей профессиональный кулинар должен владеть навыками самоорганизации, изготавливать блюда, учитывая ожидание гостя, где нужно проявить скорость, при этом не теряя качества, а также уметь взаимодействовать с другим персоналом, постоянно повышать свою квалификацию и показывая пример и поддержку своей команде.

Владелец ресторана или кафе должен увидеть в соискателе ответственного и инициативного работника, который обеспечит заведению необходимый приток посетителей, посредством поддержания и создания современного престижного меню в рамках философии заведения, а также качественной организации работы персонала на кухне заведения.

Личные характеристики:

— ответственность, надежность;

— коммуникабельность;

— исполнительность;

— аккуратность;

— физическая и моральная выносливость;

— организованность;

— бесконфликтность, работа в команде.

Требования:

Рассматриваем сотрудника для работы только в виде основного места, с графиком работы – 5/2 или по обоюдной договоренности.

Приветствуется профессиональное образование, либо курсы в направлении кулинарного ремесла, а также опыт работы поваром или старшим поваром и чувствование в себе лидерских и организаторских качеств.

Старший повар — главный для нас человек, от которого зависит впечатление гостя о кафе полезного и вкусного питания. Каждому владельцу заведения хочется, чтобы гости всегда были приятно удивлены изысканному вкусу своих блюд и хотели возвращаться снова и снова.

Ждем тебя в нашу дружную команду!

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):