Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 до 100000 руб..

Примерное место работы: РФ, Астрахань.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 17787992 добавлено в базу данных: Суббота, 30 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 26 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Хобби Клуб":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Открытие ресторана "с нуля"
• Подбор грамотной и эффективной команды, обучение поваров
• Разработка качественного и востребованного на местном рынке предложения по меню ресторана, разработка сезонных предложений
• Проработка блюд, составление технологических карт
• Контроль и анализ отчетности и списаний
• Работа с поставщиками. Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
• Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
• Проведение инвентаризации
• Распределение обязанностей и постановка задач

Требования к работнику:

• образование профильное
• опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
• знание русской, европейской, американской кухни. Авторская кухня
• знание технологии приготовления, нормы закладки, приемы и правила холодной и тепловой обработки продуктов и полуфабрикатов, необходимых для работы производства
• знание санитарных правил
• знание правил эксплуатации технологического оборудования
• способность работать в многозадачном режиме
• наличие высокоразвитых лидерских качеств
• работоспособность, организованность, аккуратность, ответственность

Условия труда:

• график 5/2 (плавающие выходные)
• оформление по ТК РФ
• заработная плата обсуждается по итогам собеседования

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):