Шеф-повар

Вакансия № 12311756 от компании Этнокомплекс Кумжа (ИП Трофимчук Дмитрий Федорович) в населенном пункте (городе) Ростов-на-Дону на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 40000 до 85000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Ростов-на-Дону, Кумженская улица, 1Ж.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12311756 добавлено в базу данных: Суббота, 30 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 26 апреля 2024 года.

☑ Статистика объявления № 12311756:

Прочитано соискателями - 188 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Этнокомплекс Кумжа (ИП Трофимчук Дмитрий Федорович)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Мы многопрофильный холдинг, в составе которого входит загородный этнокомплекс, ресторан донской кухни и сеть healthy кафе.

У нас есть большие стратегические планы на развитие и ресурсы, чтоб их воплощать. Нам нужен не просто специалист, а настоящий профессионал, способный добиваться поставленных целей, масштабировать свои достижения вместе с командой, любитель видеть результат своего труда и не боящийся большого количества разнообразных проектов.

Обязанности работника:

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторанного комплекса и фабрики кухни;
Разработка и внедрение перспективных блюд и специальных предложений в ресторане;
Участие в организации гастрономических фестивалей и мастер классов;
Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;
Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд выходящих с кухни на предмет соответствия их с технологическими картами, с соблюдением должного процесса приготовления;
Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества;
Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов;
Внедрение стандартов на производстве
Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;

Требования к работнику:

Опыт работы на должности шеф-повара от 3х лет
Наличие положительных рекомендаций, фото работ.
Умение организовать рабочий процесс
Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.

Условия труда:

Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы + премии по результатам (40 000- 85 000 на руки)
Компенсация проезда.
Мы даём возможность оставаться собой на рабочем месте – мы не против, а даже приветствуем твой индивидуальный стиль
Реальная перспектива карьерного роста и развития

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://kumzhadon.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .