Шеф-повар

Вакансия № 3471 от компании ООО "Гала-Сервис" в населенном пункте (городе) Пенза на сайте Мультирегиональной Электронной Службы Занятости Населения.

Краткая информация:

Пенза Персонал гостиниц, ресторанов, кафе Шеф-повар // $900 (82445 руб. РФ) Новый ресторан «Усадьба на Дворянской» ищет талантливого и любящего свое дело амбициозного Шеф-повар. От соискателя - обязателен опыт на аналогичной позиции, готовность быть лицом заведения, выработанный стиль в работе, лидерские качества. Условия согласовываются с успешным соискателем индивидуально. Обязанности: • Создание сильной команды; • Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение; • Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных); • Контроль качества блюд • Обеспечение своевременной отдачи блюд и бесперебойной работы кухни • Проведение ежемесячных инвентаризаций • Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества • Соблюдение норм и правил в области охраны труда,техники безопасности Требования: • Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-повара или су-шефа • Знание технологического процесса пищевого производства • Умение функционально организовывать рабочее пространство • Хороший организатор, лидер по натуре, активный, желающий развиваться, быть требовательным к себе и к своим подчиненным; • Умение вкусно готовить и обучать приготовлению. • Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную команду, поддержать командный дух. Вдохновляющий лидер. Условия: • Работа в стабильной, развивающейся компании; • Возможность развиваться и творить • Работа в центре города • Заработная плата обсуждается по результатам собеседования // ООО "Гала-Сервис" Прочитано - 211 Отправлено - 0 Сообщение

Подробная информация: