Вакансия № 9755447 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Тавровские Мясные лавки на должность Мастер цеха в населенном пункте Ростов-на-Дону

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 37600 до 38600 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Ростов-на-Дону, Красноармейская улица, 168/99.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 9755447 добавлено в базу данных: Суббота, 6 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 24 апреля 2024 года.

☑ Статистика объявления № 9755447:

Прочитано соискателями - 104 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Тавровские Мясные лавки":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Составление графиков выходов сотрудников, учитывая правильное перераспределение труда и нагрузку на каждую штатную единицу.
Контроль остатков сырья, как на предмет дефицита, так и завышенных остатков.
Контроль качества выпускаемой продукции. Ведение соответствующего бракеражного журнала, где оценивает качество выпущенной продукции, а также соответствие веса заложенным нормам. Проверка заборных листов.
Организация работы цеха таким образом, чтобы все заготовки использовались в рамках сроков реализации.
Контроль температурного режима камер хранения сырья и продукции.
Контроль размещения товара в камерах.
Контроль соблюдения правил приемки сырья на предмет температурного режима, сроков реализации, сопроводительной документации.
Проработка по нормам выхода при разделке и закладки сырья и материалов.
Контроль соблюдение технологического процесса (обвалка, жиловка, формовка, составление фарша) и рецептуры.

Требования к работнику:

Высшее или средне специальное образование.
Знание разделки туш, производства полуфабрикатов.
Опыт ведения первичного документооборота.
Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
Знание организации и технологии процесса.

Условия труда:

Оформление согласно ТК РФ
График работы 5/5 с 7:00-19:00

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.tavr-ml.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Продукты питания; Розничная торговля; .