Вакансия № 958774 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Перекресток на должность Региональный руководитель по направлению "Кулинария. Собственное производство " в населенном пункте Екатеринбург

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 55000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Екатеринбург.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 958774 добавлено в базу данных: Пятница, 12 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 19 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "Перекресток":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Разработка, планирование и практическое проведение комплексных проверок работы отдела собственное производство «Кулинария» супермаркетов "Перекресток" в вверенном дивизионе (30 магазинов - по УРФО ) на соответствие требованиям и стандартам компании. В подчинении заведующие производством в каждом магазине)
• Проведение оперативного анализа отклонений работы отдела производство «Кулинария», срочных корректирующих действий и обучения персонала.
• Контроль наличия актуального пакета документов подтверждающих параметры пищевой безопасности сырья
• Проведение обучающих мероприятий по соблюдению технологии приготовления, предпродажной подготовке и декорированию продукции, в соответствии с ТК и ТИ.
• Практическая демонстрация технологических приемов и операций производства
• Контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых кулинарных изделий и полуфабрикатов в рамках действующих ТУ, ТИ, и СанПин 2.3.2.1324-03
• Проверка соответствия фактических цен утвержденным, контроль синхронной актуализации действующих розничных и акционных цен
• Контроль выполнения вверенными магазинами поставленных планов по экономическим показателям, указанным в бюджете категории «Кулинария»
• Участие в проведении инвентаризации, ревизии и иной проверке сохранности и состояния вверенного имущества
• Внесение предложений нацеленные на качественное, ассортиментное развитие отделов «Кулинария», повышения эффективности и конкурентоспособности компании

Требования к работнику:

• Высшее образование профильное, среднее специальное профильное (пищевое)
• Стаж работы на аналогичных должностях в розничном бизнесе, сетях массового питания, не менее 2-х лет
• Организаторские способности, коммуникабельность, трудолюбие, аккуратность, внимательность, целеустремленность, дипломатичность
• Владение ПК на уровне опытного пользователя (умение работать с большими массивами данных в электронных таблицах)
• Владение MS Office на уровне уверенного пользователя (приветствуется знание SAP)

Условия труда:

• Разъездной характер работы, командировки 70 % рабочего времени
• Официальная "белая" заработная плата, выплата 2 раза в месяц
• Оплата отпусков и больничных листов
• Оклад + квартальная премия
• Полис ДМС
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Корпоративная скидка при покупке товаров в магазинах сети («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»)

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):