Вакансия № 7992045 на Электронной Службе Занятости Населения от компании МП Комбинат школьного питания на должность Заведующий производством школьной столовой / шеф-повар в населенном пункте Северодвинск

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 30000 до 35000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Северодвинск, Заозёрный проезд, 6.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 7992045 добавлено в базу данных: Суббота, 30 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 20 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "МП Комбинат школьного питания":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Организация работы школьной столовой по обеспечению питанием учащихся и педагогов: приготовление блюд согласно утвержденному ежедневному меню; накрытие завтраков, обедов; приготовление блюд на раздачу.
• Приготовление пищи в строгом соответствии с утвержденными технико-технологическими картами. В школу ежедневно по заявке зав производством осуществляется доставка чищенных овощей и формованных полуфабрикатов (колбаски, котлетки и т.д.) из собственного цеха полуфабрикатов.
• Приемка продукции, оформление сопроводительных документов (накладные и т.д.)
• Обеспечение и контроль строгого соблюдения персоналом столовой санитарного режима в соответствии с законодательством.
• Управление коллективом столовой: повара, кассир-контролер, буфетчик, мойщик посуды, кухонный рабочий, уборщик производственных помещений.
• Ведение текущей утвержденной отчетности и документации: табель учета рабочего времени, график работы, товарные отчеты, заборные листы, заявки на выпечку в собственный кондитерский цех и цех полуфабрикатов. Документы оформляются от руки на бумажном носителе.
• Раз в неделю плановые контрольные проверки технологами общественного питания
• Проверки Роспотребнадзора

Требования к работнику:

• Отличное знание и строгое соблюдение СП 2.3.6.1079-01 ; СанПиН 2.4.5.2409-08; СанПиН 2.4.4.2599 -10.
• Опыт работы в предприятиях общественного питания шеф-поваром / зав производством от 2-х лет

Условия труда:

• Работа в Муниципальном предприятии
• Зав производством школьной столовой является материально ответственным лицом
• Зав производством не менее 4 часов в день участвует в приготовлении блюд и напитков
• 5-ти дневная рабочая неделя с 8.00 до 16.10 , 2 рабочие субботы в месяц с 8.00 до 14.10
• ненормированный рабочий день (дополнительный отпуск 5 дней в год)
• отпуск 57 дней (52+5)
• При приеме на работу необходимо пройти медицинскую комиссию, оплачиваемую работодателем

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Продукты питания; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):