Вакансия № 7784297 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ООО РПСГ Глобал на должность Менеджер по качеству/Технолог общественного питания в населенном пункте Екатеринбург
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: вахтовый метод.
Зарплата: от 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Екатеринбург.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 7784297 добавлено в базу данных: Вторник, 2 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 19 апреля 2024 года.
☑ Статистика объявления № 7784297:
Прочитано соискателями - 126 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО РПСГ Глобал":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции(услуг) общественного питания
- Контроль соблюдения рецептур и технологии производства продукции общественного питания
- Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденного меню
- Определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания
- Соблюдение требований к качеству полуфабрикатов,блюд, кулинарных изделий, в том числе совместимость и взаимозаменяемость продуктов, сочетаемость блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических требований,порядок проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз
- Правила разработки стандартов организации,технико-технологических и технологических карт
- Порядок отбора,хранения и лабораторных испытаний суточных проб готовой продукции
- Санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места
- Охрана труда и БЖД,правила пожарной безопасности.
Требования к работнику:
- Высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания
- Профессиональные знания требований СаНПиН, ГОСТов пищевой промышленности; Знание основных СанПиНов, технологических процессов в общественном питании, стандартов Системы Менеджмента Качества , ХАССП
- Знания положений Охраны труда.
- Знание программ производственного и лабораторного контроля
- Знание основных физико-химических свойств и требований, предъявляемых к пищевому сырью.
- Навыки организации на производстве контроля санитарного состояния сырья
- Знание офисных и учетных программ, навыки в области организации складских запасов, логистики, уверенный пользователь ПК
- Опыт работы в должности технолога в пищевой промышленности, либо шеф-поваром в крупном предприятии общественного питания
Условия труда:
- Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ
- Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц)
- График работы: вахта 30/30 дней
- Доставка до места работы и обратно за счет работодателя
- Питание/проживание за счет работодателя
- Место работы: ХМАО, Салым,Тюменская область
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.rpsgglobal.com/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):