Вакансия № 6868637 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ТОО Компания Каганат сервис на должность Технолог, мастер хлебопекарного производства в населенном пункте Алматы

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Республика Казахстан, Алматы, улица Розыбакиева, 289/1.

Это объявление № 6868637 добавлено в базу данных: Пятница, 19 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 20 апреля 2024 года.

Прочитано соискателями - 122 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Обязанности:

Контроль качества выпускаемой продукции предприятия;в соответствии с утвержденными нормами расхода сырья на производстве;
Разработке новых видов продукции (отработка технологических карт, калькуляций) и совершенствование технологии производства;
Контроль санитарного состояния на объектах выпуска, хранения и реализации продукции;
Внедрение типовых технологических процессов и режимов производства;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции и хранению;
Разработке управляющих технологических процессов и их оптимизация;
Осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины в цехе и эксплуатации технологического оборудования;
Анализ причины брака, разработка мероприятий по предупреждению выпуска брака;
Обучение персонала

Требования:

Образование и стаж работы на соответствующей позиции не менее 5 лет
Опыт работы в пекарне полного цикла.
Опыт работы с промышленным хлебопекарным оборудованием (миксеры, туннельная печь, расстойные шкафы, формующее и тестоделительное оборудование, мукопросеиватели);
Знание технологии приготовления всех видов теста;
Знание и соблюдение актуальных СанПиНов РК, внедренного стандарта, схемы сертификации, прочих документов в рамках компете
Планирование и проведение обучения кадрового состава;
Знание видов брака и способы его предупреждения;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;
Наличие санитарной книжки;
Знание и опыт в составлении отчетной документации по выполненным работам/ произведенной продукции;

Условия:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://kaganat24.kz - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .