Вакансия № 5547705 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Перекресток на должность Заместитель руководителя цеха Кондитерки и Пекарни в г. Долгопрудный в населенном пункте Дмитров

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Российская Федерация, Дмитров.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5547705 добавлено в базу данных: Пятница, 12 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 16 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "Перекресток":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В проект «Фабрика-кухня» - современное пищевое производство, не имеющее аналогов в России, способное обеспечить супермаркеты ТС «Перекресток» Центрального и Северо-Западного региона высококачественной продукцией собственного производства до 120 тонн в сутки, требуется

Заместитель руководителя цеха Кондитерка и Пекарня

Обязанности работника:

До запуска Фабрики-Кухни:

• участие в разработке кондитерских изделий: тортов, пирожных, мармелада, конфет, пирожное макарон, эклеры;
• участие в разработке хлебобулочных изделий: плетенки, бублики, кексы, маффины, пирожки, булочки слоеные и дрожжевые, пироги сладкие дрожжевые, пироги дрожжевые с гастрономическими начинками, сочники;
• участие в подборе линейного персонала.

После запуска:

• контроль производства на всех участках производственного процесса;
• участие в запуске новых изделий в производстве, приготовление кондитерских изделий, приготовление хлебобулочных изделий;
• контроль хранения продуктов и п/ф;
• ведение установленной технической документации и журналов.
• проверка качества и прочих характеристик полуфабрикатов, изготовленных изделий;
• контроль эффективности использования рабочего времени;
• организация, порядок проведения и участие в инвентаризации;
• соблюдение техники безопасности на производстве;
• соблюдение трудовой дисциплины;
• участие в подборе линейного персонала, обучение и мотивация;
• соблюдение и проведение генеральных уборок на производстве согласно графику.

Требования к работнику:

• образование высшее, средне специальное (разряд не ниже 4);
• опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
• навыки работы с ПК;
• опыт работы на пищевом производстве, численностью персонала от 50 человек;
• опыт работы с разными видами технологического оборудования (приветствуется);
• знание приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий;
• знание и умение работать с технологическими картами;
• знание санитарных норм и правил, применяемых на пищевом производстве;
• аккуратность, чистоплотность, приветливость, умение работать в команде, исполнительность, инициативность, стрессоустойчивость;
• опыт руководства и управления людьми.

Условия труда:

• работа в крупной надежной компании;
• оформление согласно ТК РФ
• график работы: до открытия Фабрика-Кухни – 5/2, после открытия – 2/2;
• бесплатное питание;
• место работы: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое ш.
• Корпоративный транспорт: от ж/д ст. Хлебниково (Савеловское направление), ст. Мытищи, ст. Крюково (г. Зеленоград), г. Дмитров.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):