Вакансия № 5547695 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Перекресток на должность Заместитель руководителя цеха Кондитерки и Пекарни в г. Долгопрудный в населенном пункте Москва
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: РФ, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 5547695 добавлено в базу данных: Суббота, 13 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 24 апреля 2024 года.
☑ Статистика объявления № 5547695:
Прочитано соискателями - 224 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Перекресток":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В проект «Фабрика-кухня» - современное пищевое производство, не имеющее аналогов в России, способное обеспечить супермаркеты ТС «Перекресток» Центрального и Северо-Западного региона высококачественной продукцией собственного производства до 120 тонн в сутки, требуется
Заместитель руководителя цеха Кондитерка и Пекарня
Обязанности работника:
До запуска Фабрики-Кухни:
- участие в разработке кондитерских изделий: тортов, пирожных, мармелада, конфет, пирожное макарон, эклеры;
- участие в разработке хлебобулочных изделий: плетенки, бублики, кексы, маффины, пирожки, булочки слоеные и дрожжевые, пироги сладкие дрожжевые, пироги дрожжевые с гастрономическими начинками, сочники;
- участие в подборе линейного персонала.
После запуска:
- контроль производства на всех участках производственного процесса;
- участие в запуске новых изделий в производстве, приготовление кондитерских изделий, приготовление хлебобулочных изделий;
- контроль хранения продуктов и п/ф;
- ведение установленной технической документации и журналов.
- проверка качества и прочих характеристик полуфабрикатов, изготовленных изделий;
- контроль эффективности использования рабочего времени;
- организация, порядок проведения и участие в инвентаризации;
- соблюдение техники безопасности на производстве;
- соблюдение трудовой дисциплины;
- участие в подборе линейного персонала, обучение и мотивация;
- соблюдение и проведение генеральных уборок на производстве согласно графику.
Требования к работнику:
- образование высшее, средне специальное (разряд не ниже 4);
- опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
- навыки работы с ПК;
- опыт работы на пищевом производстве, численностью персонала от 50 человек;
- опыт работы с разными видами технологического оборудования (приветствуется);
- знание приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий;
- знание и умение работать с технологическими картами;
- знание санитарных норм и правил, применяемых на пищевом производстве;
- аккуратность, чистоплотность, приветливость, умение работать в команде, исполнительность, инициативность, стрессоустойчивость;
- опыт руководства и управления людьми.
Условия труда:
- работа в крупной надежной компании;
- оформление согласно ТК РФ
- график работы: до открытия Фабрика-Кухни – 5/2, после открытия – 2/2;
- бесплатное питание;
- место работы: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое ш.
- Корпоративный транспорт: от ж/д ст. Хлебниково (Савеловское направление), ст. Мытищи, ст. Крюково (г. Зеленоград), г. Дмитров.
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):