Вакансия № 5547515 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Разливной рай на должность Главный технолог в населенном пункте Нововоронеж

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: РФ, Нововоронеж.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5547515 добавлено в базу данных: Среда, 17 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 20 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "Разливной рай":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Активно развивающаяся компания, приглашает в свою команду главного технолога.
Мы ценим опыт и найдем ему лучшее применение!

Обязанности работника:

• Разработка и внедрение новых рецептур с учетом требований спроса, технологических возможностей производства и себестоимости
• Анализ, корректировка оптимизация текущих рецептур
• Анализ, оптимизация текущих технологических процессов
• Контроль за работой производственных цехов с точки зрения соблюдения технологической дисциплины, контроль за соблюдением рецептуры и расходом сырья
• Разработка технической документации (ТУ, декларации)
• Составление внутренней технологической документации
• Работа с рекламациями, взаимодействие со сторонними лабораториями, проведение дегустаций
• Представительские функции на выставках, семинарах, презентациях

Обязанности :

• Осуществлять оперативное управление производством
• Разрабатывать технологические процессы и режимы производства, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы.
• Составлять планы технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
• Осуществлять оперативный контроль за качеством входного сырья и вспомогательных материалов, и выходом готовой продукции, соблюдением технологии изготовления продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования, а также соблюдением сотрудниками цеха санитарно-гигиенических правил, установленных на предприятии.
• Решать вопросы технологических отклонений, физико-химических отклонений, вопросы: внедрения ХАССП, пищевой безопасности, производственного контроля. Проведение корректирующих действий.
• Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов продукции.
• Принимать участие в разработке управляющих программ (в т.ч. программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.
• Рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Оптимизировать себестоимость продукта, сокращение расходной части производственного процесса и эксплуатации предприятия.

Требования к работнику:

• Опыт работы (не менее 5 лет)
• Высшее профильное образование ( по специальности «Технология бродильных производств и виноделия»)
• Опыт работы на пищевом производстве
• Опыт разработки новых продуктов или руководство разработками
• Опыт работы и знание нормативной базы в области ХАССП и других систем пищевой безопасности
• Знание действующих нормативных документов в области пищевой технологии и качества
• Знание и умение работать с нормативной документацией в области пищевых продуктов
• Базовые знания основных офисных программ, включая 1С.
• Успешный опыт разработки, внедрения и работы в системах качества (ISO 22000).

Условия труда:

• Заработная плата по договоренности
• График работы 5/2, 8:00 - 17:00
• Оформление согласно ТК РФ
• Полный рабочий день, на территории работодателя г. НОВОВОРОНЕЖ
• Доставка корпоративным транспортом (или компенсация ГСМ)
• Корпоративная связь
• Бесплатные комплексные обеды

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):