Вакансия № 2032069 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ВКС-International House на должность Шеф-повар в населенном пункте Павловский Посад
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Павловский Посад.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 2032069 добавлено в базу данных: Суббота, 23 марта 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 18 апреля 2024 года.
☑ Статистика объявления № 2032069:
Прочитано соискателями - 350 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ВКС-International House":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Подмосковный отель группы компаний ВКС - ВКС Кантри расположился в экологически чистом районе на границе Московской и Владимирской областей. Это тихое, спокойное, красивое место в сосновом бору, с собственным пляжем и развитой инфраструктурой - отлично подходит для отдыха — романтического, семейного, корпоративного. Уютные коттеджи и бунгало, трехразовое питание, развлекательная программа , собственная ферма и конюшня, веревочный парк и многое другое ждет своих гостей круглогодично.
Наша компания открыта для целеустремленных, энергичных и инициативных сотрудников, заинтересованных в своем развитии!
В команду отеля «ВКС КАНТРИ» требуется Щеф - повар.
Обязанности работника:
- Разрабатывать нормативные документы по технологии обслуживания посетителей отеля;
- Обеспечивать соблюдение санитарных правил, утвержденных для предприятий общественного питания
- Обеспечивать выполнение коллективного договора и соглашения по охране труда;
- Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов
- Производственных единиц службы, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства.
- Повышение эффективности работы, сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности.
- Контролировать обеспечение структурных подразделений службы продовольственными товарами в широком ассортименте и хорошего качества,
- Своевременно представлять заявки на получение необходимого оборудования, инвентаря, мебели и других материалов;
- Разработка меню: банкетное меню, фуршетное меню, кофе - брейк, шведский стол.
- Подбор и обучение персонала
- Организация выездных банкетов
Требования к работнику:
- Организацию и технологию производства, правила реализации продукции (услуг) общественного питания;
- Основы менеджмента и маркетинга в сфере общественного питания;
- Основы трудового законодательства;
- Ассортимент и требования к качеству блюд и кондитерской продукции;
- Правила, приемы и методы составления меню, карты вин и напитков;
- Структуру и планировку ресторанов, бара гостиницы, нормы оснащенности оборудованием и мебелью Помещений предприятий общественного питания;
- Типы обслуживания, типы посуды, столовых приборов, столового белья, принципы и технологии сервировки;
- Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением;
- Правила работы с кредитными картами.
- Должностные инструкции и обязанности подчиненного персонала;
- Правила ведения документации и бухгалтерской отчетности.
- Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации.
- Знания сфер отельного бизнеса
Условия труда:
- Разрабатывать нормативные документы по технологии обслуживания посетителей отеля;
- Обеспечивать соблюдение санитарных правил, утвержденных для предприятий общественного питания
- Обеспечивать выполнение коллективного договора и соглашения по охране труда;
- Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц службы, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства.
- Повышение эффективности работы, сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности.
- Контролировать обеспечение структурных подразделений службы продовольственными товарами в широком ассортименте и хорошего качества,
- Своевременно представлять заявки на получение необходимого оборудования, инвентаря, мебели и других материалов;
- Разработка меню: банкетное меню, фуршетное меню, кофе - брейк, шведский стол.
- Подбор и обучение персонала
- Организация выездных банкетов
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.bkc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Образовательные учреждения; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):