Вакансия № 1815146 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ООО Серебряный век на должность Шеф-повар в отель с проживанием (Россия) в населенном пункте Луганск

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 900 до 1300 USD.

Примерное место работы: Россия, Луганск.

Это объявление № 1815146 добавлено в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 25 апреля 2024 года.

Прочитано соискателями - 152 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Место работы - д/о Серебряный век (Калужская область, город Таруса)
График работы 5/2, ненормированный
Оклад на испытательный срок 50 000, далее 60 000 руб. + премиальная часть (начисляется после испытательного срока).
Компенсация питания, проживание в отдельной комнате.
Испытательный срок до 3-х месяцев

Разработка и внедрение меню по всем направлениям (меню ресторана, меню шведского стола, банкетное меню, кофе-брейки, сезонные предложения и т.д.)
Составление технологических и калькуляционных карт.
Организация деятельности кухни
Управление коллективом кухни (в смене до 5 человек), формирование команды сотрудников на кухне, обучение персонала, составление графика работы
Контроль технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил
Участие в приготовлении блюд
Учет запаса продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Составление списка закупки продуктов, контроль за снятием остатков
Проведение ежемесячной инвентаризации
Контроль правильной эксплуатации оборудования

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.tarusa-hotel.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .