Вакансия № 1706594 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Аналитик-Центр на должность Заместитель руководителя отдела общественного питания в населенном пункте Владивосток

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: РФ, Владивосток.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 1706594 добавлено в базу данных: Среда, 3 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 19 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "Аналитик-Центр":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности:

• Руководство работой сетью производственных столовых, расположенных во Владивостоке и Приморском крае (70% объектов), Амурской области (20%), и городах Дальнего Востока.
• Разработка технологической документации для предприятия, в том числе разработка новых блюд, составление актов контрольных отработок, технико-технологических карт.
• Расчет технических заданий. Выполнение для участия в тендерах по оказанию услуги питания.
• Контроль соблюдения всех норм СанПин на предприятии.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи на объектах.
• Внедрение системы менеджмента качества выпускаемой продукции ХАССП.
• Управление персоналом (технологи, экономист-менеджер, шеф-повара, зав. производством, кух. работники, грузчики).

Требования:

• Высшее образование в сфере технологии пищевого производства или подобного.
• Опыт работы в сфере общественного питания/кейтеринга не менее 5 лет, при общем стаже не менее 10 лет в сфере общественного питания и/или гостиничного бизнеса, обслуживания судов и удаленных объектов продуктами питания/организацией питания для работников.
• Навыки планирования, ведения отчетности.
• Навыки управления персоналом.
• Опыт работы по системе менеджмента качества (опыт внедрения).
• Наличие действующей медицинской книжки обязательно (!).
• Готовность к командировкам на объекты (Дальний Восток).
• Наличие автомобиля и стажа вождения.
• Мобильность, способность работать в режиме многозадачности. Готовность к ненормированному рабочему дню.
• Желание развиваться в сфере кейтеринга/сервиса общепита.
• Владение английским языком приветствуется (требование не критично).

Условия:

• Бессрочный трудовой договор.
• Соцпакет согласно ТК РФ.
• Компенсация сотовой связи, ГСМ, амортизации автомобиля.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Услуги для бизнеса; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):