Вакансия № 1503065 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ООО 24 ЭКСПРЕСС на должность Шеф-повар/повар-универсал в населенном пункте Пермь
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Пермь, улица Ленина, 24.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 1503065 добавлено в базу данных: Пятница, 12 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 25 апреля 2024 года.
☑ Статистика объявления № 1503065:
Прочитано соискателями - 101 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО 24 ЭКСПРЕСС":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью своей производственной единицы - кухни. Умело управляет деятельностью вверенного ему трудового коллектива, чтобы обеспечить бесперебойный выпуск необходимой продукции и высокое качество блюд.
- Задачи шеф-повара включают проведение работы по улучшению организации процесса производства, использованию прогрессивных технологий, а также более эффективному использованию оборудования. Шеф-повар заботится о повышении профессиональной квалификации своих подчиненных, чтобы качество производимых блюд повышалось.
- Составление заявки на нужные для производства продукты, полуфабрикаты и сырье, отвечает за своевременное их получение со склада, держит под контролем сроки хранения, количество и качество поступления продуктов и их реализации. Отслеживание и изучение спроса посетителей , составлением меню.
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за правильным нормированием сырья и контролирует соблюдение подчиненными правил гигиены и санитарных требований.
- Составление графика рабочих смен поваров. Проводит отбраковывание готовой продукции. Также шеф-повар занимается учетом и отчетностью, заботится о своевременном предоставлении отчетности о деятельности производства, кроме того, он отвечает за внедрение современных инновационных методов труда. Он контролирует правильность эксплуатации производственных средств. Инструктирует поваров и метрдотеля по различным производственным вопросам.
- Кафе не большое,один повар в смену вместе с шефом
Требования к работнику:
- Опыт не менее 2 лет
Условия труда:
- Ресторан в центре города
- График работы 5\2
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):