Вакансия № 14809008 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ИП Жанкулов, ИП на должность Шеф-повар в населенном пункте Новосибирск

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 300000 KZT.

Примерное место работы: Российская Федерация, Новосибирск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 14809008 добавлено в базу данных: Вторник, 16 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 23 апреля 2024 года.

☑ Статистика объявления № 14809008:

Прочитано соискателями - 76 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ИП Жанкулов, ИП":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Заведение – популярный рестобар в центре города Усть-Каменогорск на 120 посадочных мест

Обязанности работника:

Создание авторского меню кухни
Набор и обучение команды поваров
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Контроль бракеража готовой пищи, ведение всей документации согласно САНПиН
Контроль над правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности вышестоящему руководству
Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проведение работы по повышению квалификации работников.

Требования к работнику:

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет
Отличное знание европейской кухни
Знание современных кулинарных тенденций и оптимизации кухонных процессов
Умение создавать авторские рецепты, оформление, подачу блюд
Опыт работы с поставщиками
Знание правил учета и норм заказа продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Знание законодательных и иных нормативных правовых актов РК, касающиеся организации общественного питания

Условия труда:

Сотрудничество от 6-ти месяцев на контрактной основе
Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом

☑ О компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .