Вакансия № 12552939 на Электронной Службе Занятости Населения от компании ООО Ассарини Групп на должность Менеджер ресторана в населенном пункте Москва

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Москва, Савеловская, Вятская улица, 27с7.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 12552939 добавлено в базу данных: Понедельник, 1 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 25 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Ассарини Групп":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Новый и интересный проект в одном из лучших бизнес парков в центр Москвы - ресторан советской кухни SLAVA.

В нашем ресторане основной акцент делается на советскую кухню с современной подаче. Будет обилие мяса и морепродуктов на открытом огне, качественный сервис и современные технологии приготовления хорошо знакомых нам блюд.

Мы хотим сделать наш персонал главным направлением наших инвестиций. Мы хотим создать хорошую команду - из молодых и целеустремленных людей, которые смогут донести до наших гостей все наши идеи и концепции.

Обязанности работника:

• Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены (бар-зал, кухня- зал, хостес-зал). Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана
• Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана
• Активное общение с гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда.
• Обратная связь от гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола!!!)
• Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд
• Контроль над кассовыми операциями
• Помощь в формировании необходимых заказов для ресторана
• Контроль использования материально-технических ресурсов
• Управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками тренингов по сервису, продажам, эффективным коммуникациям)
• Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новых сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации)
• Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
• Поведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане
• Предотвращение и решение конфликтных ситуаций
• Формирование командной работы и помощь коллегам

Требования к работнику:

• Презентабельный внешний вид и умение непринужденно выстраивать общение с гостями и владение навыками эффективных коммуникаций
• Образование- высшее- желательно, менеджмент организации / социальное управление/
• Опыт работы в должности менеджера ресторана от 3- х лет
• Опыт работы в ресторанном сегменте на линейных должностях (официант\старший официант\хостесс) не менее 3- х лет
• Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper или iiko);
• В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить)
• Коммуникабельность, операционные организаторские способности;
• Знание ресторанного этикета и сервиса

• Оформление по ТК РФ;
• Стабильную заработную плату с выплатами дважды в месяц;
• График работы 2/2;
• Среду для развития навыков и карьерного роста

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):