Вакансия № 10898394 на Электронной Службе Занятости Населения от компании Урюк Мытищи на должность Шеф-повар в населенном пункте Мытищи

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Мытищи.

Это объявление № 10898394 добавлено в базу данных: Суббота, 30 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 24 апреля 2024 года.

Прочитано соискателями - 174 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

контроль качества выпускаемых блюд
ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
контроль за соблюдением санитарных норм
проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
контроль за нормами отходов сырья
разработка блюд, обучение персонала на местах

знание рецептур блюд меню заведения
опыт работы в сетевых ресторанах от 2х лет
опыт руководства персоналом более 20 человек
знание блюд Узбекской кухни обязательно
знание блюд Европейских стран приветствуется
знание программ excel и word обязательно
знание и опыт работы с документооборотом (ведение производственных журналов, составление графиков смен, расчёт заказа продукции, ведение учета остатков сырья на производстве, ежедневный расчет норм заготовок)
знание санитарных норм и требований (СанПин)
наличие всех необходимых документов для оформления трудового договора
наличие действующей медицинской книжки
толерантность к национальностям и религиям.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) Урюк Мытищи